作为一家高级餐厅 这是一个弱点 作为直通车 这是

一种优势。所以我们就像,好吧。如果我们开车去怎么办?突然间,这条我们总是背弃的繁忙道路就在我们身后,也许我们应该沉浸其中。我们刚刚开始玩这个游戏,并练习我们可以感谢什么?我们有哪些资产可以在新规则时代发挥作用?我们可以编造一些狗屎来供人们做吗?这就是发生的事情。就像,繁荣。我们想出了一个早餐的办法。百吉饼棚,我们在那里烤百吉饼和做早餐三明治。我们想出了一个午餐的办法。 [乔什·科佩尔] 进展如何? [马克·坎利斯] 惊人的。我的意思是,我们每天一小时内就卖完了。买百吉饼的队伍排了一个小时。这太愚蠢了。我们根本无法跟上这种需求。事实证明我们是一家效率很低的百吉饼餐厅。我们实际上有点不喜欢它。我们没有赚到钱。那么当你说进展如何时?当你让人们在三月的早晨排成六英尺的队时,他们会感到受到鼓舞,他们会觉得,好吧,我们明白了。我们做得到。生活仍在继续。如果这家餐厅可以给某人带来鼓励,那就太好了。就是这样。然后在上午 11:00,我们会排起五个街区长的队伍,为我们正在做的午餐做好准备,那就是汉堡。那太疯狂了。这是我们做过的最忙碌的事情。 [乔什·科佩尔] 你们每天翻唱一千次,对吧? [马克·坎利斯] 哦,我们在三个小时内完成了一千次翻唱。我们根本没有为此做好准备。我们不知道自己在做什么。然后是晚餐和送货的事情。

当它袭来时 我们在那周的周一、周二、周三开放了

现在回想起来,这可能是愚蠢的。我们这样做损失了很多钱。我们也没有失去任何员工。我回到那个使命宣言。这变得非常重要。我记得从爸爸妈妈手中接管了公司,并作为一家人进行了这次谈话。你意识到,如果我们正式采用这个作为我们的使命宣言,我们可能会赔钱,然后我们 科威特手机号码列表 会像你的孩子一样来找你,我们会说,我们完成了使命,但我们没有赚到任何钱。可以吗?这是布莱恩和我拥有这家公司之前的时间。我们正在为爸爸妈妈运行它。我像,“我需要你们说没关系。” 如果我能证明我们已经激励了这座城市的人们转向彼此,但我却输了,这样可以吗? [马克·坎利斯] 他们花了一段时间才到达那里。因为,从商业角度来看,你认为那是自杀。但我们一家人一起解决这个问题后意识到,这不是自杀。这实际上是多年来该公司的可取之处。您可以将利润转变为业务规则之一,而不是业务的定义规则。并不是说这不是业务重点,而是为您的业务提供参数、结构和脚手架的规则之一。

电话号码列表

别到这里走得太远 在足球比赛中 如果您将球踢出界外

请不要在这里踢得太远。如果你把所有的球踢出界外,对吗?它只是告诉我们在哪里玩的指南之一,但它不会告诉您如何玩或做什么或如何获胜。 [马克·坎利斯] 这就是我们所做的。三月份,我们损失了大量现金。同时,我们也会回报大家。我们将取消所有预订。我们关闭了我们的餐厅。我们 电话号码列表 取消了三个月的预订。我们取消了 1000 人的晚餐。我们将退还他们所有的押金,因为我们刚刚取消了所有押金。那是一段可怕的时光,但我认为这是我们做过的最令人兴奋的事情。就像,管它呢。整个城市都被卷入其中,很快,整个国家也将被卷入其中,我们别无选择。这是正确的决定。我希望您能感受到员工背后的能量,他们支持我们,并说,我们将竭尽全力让这件事发生。他们做到了。反正。13 周过去了,无论如何,感谢上帝的恩典,我们仍然在营业。是的。这很可怕,但我不会采取任何不同的做法。太棒了。 [乔什·科佩尔] 您对全国的关注感到惊讶吗?就像《Esquire》杂志对你的描述一样。当你经营一家餐馆时,你就生活在泡沫之中。你很努力。你每天都去上班。你真的不知道是否有人在乎。 [马克·坎利斯] 你梦想《时尚先生》会写关于你的文章。

标签:, , , , , ,