他们只是不这样做 他们要从 A 点到 B 点 如果你向他们打招呼

他们会认为你有点奇怪。所以我总是说,“这感觉很奇怪,我们想要变得有点奇怪。感觉不舒服的时候打个招呼,说再见。说谢谢。问问别人他们今天过得怎么样。” 所有这些他们不习惯在纽约散步的东西,如果他们在其他地方长大或去了另一个城市,他们可能会得到这些东西。我真的很努力地提供这一点,而且我认为这还有很长的路要走。 [乔什·科佩尔] 哦,我会……作为南方人,自己经营一家南​​方餐厅,我完全同意你的观点。 [达林·鲁贝尔] 是的。所以我认为这是关键的差异化因素之一。显然,确保你有美味的食物、关心你的人、所有好东西、美味的鸡尾酒,并与有才华的人一起工作不会有什么坏处。但归根结底,我认为如果你真的对人友善,那就足够了。 [乔什·科佩尔] 我完全同意你的观点。现在,让我问你一些别的事情。因此,自从我们关闭 Preux & Proper 那天起,我脑海中一直萦绕着一个概念,那就是工作与生活的平衡。从我记事起,我每周工作 80 到 100 小时。

当人们说他们每周工作 40 到 50 个小时时

我会跟他们开玩笑,然后我说:“哦,我记得我的第一份兼职工作。” 现在由于餐厅关门了,我不在这些时间工作,我正在重新评估。我有机会花时间与家人和朋友重新联系,并花更多时间陪伴我的女儿、我的狗和我的妻子,不一定按这个顺序。我现在想知道当我回去工作时会是什么 瑞典手机号码列表 样子,对吗?我是否有可能在这些时间里工作,并将大量的时间和注意力投入到如此脆弱的事情上?你有过这些想法吗? [达林·鲁贝尔] 我有。但我经历过,这很有趣,这是我一生中持续存在的主题。还有工作与生活的平衡,尤其是在我们刚刚进行了整个谈话的这家餐厅行业,我告诉你这从来都不像工作。所以我不介意,我从不介意在那里呆那么长时间。但一些非常重要的事情,如果我生活在一个泡沫中,并且我的生活中没有其他人,那可能会起作用。但是当你有A,一个像你所说的家庭,B,一只狗,我也有一个妻子和一只狗时,那就行不通了。你不能那样做。如果你想要一个让每个人都受益的丰富、充实的生活,这确实不是一个选择,对吗?父亲工作 100 小时一点也不健康。 [乔什·科佩尔] 是的。 [达林·鲁贝尔] 没有看到他们的孩子,也没有看到他们长大。

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所以也许这一次会让我们意识到这一点 我意识到这

一点是因为我经历了很多人际关系。我还不到20岁。我经历过我的一些人际关系,并明白为什么它们不起作用。而且“款待合作伙伴”并不适合所有人。但话虽这么说,你仍然必须找到这种平衡,因为 电话号码列表 伴侣不存在对任何人来说都是不合适的。你知道我的意思? [乔什·科佩尔] 是的,完全正确。 [Darin Rubell] 所以真正找到平衡很重要。我一直这样评价。但在这一点上,我确信如果你下周告诉我我可以工作 100 个小时,我会很兴奋,因为我已经在家呆了这么久了。 [乔什·科佩尔] 是的,对。 [Darin Rubell] 但这是我不断思考并不断调整的事情。这在我们这个行业并不容易。 [乔什·科佩尔] 当然不是。但我们再次有机会思考很多事情。美国大部分餐馆现在都关门了。如果我们利用这段时间,我会一直问自己:“我希望看到哪些改变?” 很明显。我认为我们会从餐厅的重新开业率或较低的重新开业率中看到这一点。

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