我的意思是 有些人确实中了大奖 但这也是

一项艰巨的工作,而且有时回报并不多。我认为我们这样做是因为我们对烹饪和经营餐厅、企业以及我们的员工充满热情。 [尼娜·康普顿] 我只是认为人们只是认为经营一家餐厅真正需要的东西是理所当然的。我认为人们忘记了盘子要花钱,食物也要花钱,而我们正在努力做正确的事情并使业务可行。这就是为什么很多人,如果我提高价格,他们会说,“天哪,她太贵了”,却没有意识到,嘿,牛肉会涨价,猪肉也会涨价。这是游戏的一部分。 [尼娜·康普顿] 我认为作为餐馆老板,很多时候我们可以吃它,因为我们不想因为价格昂贵而把顾客拒之门外。这就是为什么一些餐馆最终会赔钱,因为他们会说,“好吧,我只能收费这么多,否则人们就不会来了。” [尼娜·康普顿] 我认为我们一直在某种程度上走在这条路上,我想,在消费者中为客人提供一点缓冲。但我认为这实际上是一个非常重要的教训,让全世界看到,你不能把餐馆视为理所当然,因为直到现在他们才真正知道幕后发生了什么,经营一家餐馆需要什么。你要对农民的生计、渔民的生计负责,所有这些人都受到餐馆关闭的影响,因为我们认为这是理所当然的。

[乔什·科佩尔] 我想转转 我在你的网站上

里面有一句话我非常喜欢。它说:“膳食是关于瞬间、回忆和餐桌上围绕着你的人的。” 我的问题是,大流行后的那些时刻是什么样的?当您重新开门时,我们将如何创造顾客想要的体验? [尼  希腊手机号码清单  娜·康普顿] 嗯,我的意思是,现在非常困难,因为所有东西都放在一个外带盒子里。那些我们每天都在努力争取的事情,我们却做不到。它也没有遇到。但我认为要深思熟虑我们所做的事情和重新开放,我认为只是为社区服务,因为我认为归根结底,人们想要周围有餐馆。是的,我们可能必须改变菜单或服务风格或不同的事情。 我不会像我们记忆中的餐馆那样热情友好,但烹饪食物的仍然是同一个人。仍然是同一个人提供食物。我的意思是,我们作为人没有改变。我们仍然想让它发挥作用,只是在不同的包中。我认为当人们谈论“天哪,我去那里庆祝我的周年纪念日”时,会非常怀旧,但我们会回到那些日子。 我相信,因为餐馆是每个人都可以与餐馆联系起来的东西,无论是快餐店,无论你在奶酪店挑选一些奶酪,然后去野餐。我认为这些东西……食物非常令人安慰,而现在人们需要安慰。他们想要安慰。人们会说:“天啊,我等不及你们重新开业了。我厌倦了做饭,也厌倦了洗碗。” 人们希望餐馆回归。

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我认为 是的 时代对每个人来说都会很艰难 不仅仅是餐馆

但我们在各个方面都需要彼此。 [乔什·科佩尔] 我不知道你的餐厅关门前的感觉如何,但对我来说,尤其是上周,空气中弥漫着紧张的气氛。我们周一休息,周四、周五、周六、周日,气氛非 电话号码列表 常紧张,你可以从工作人员身上感受到。你可以和顾客一起感受到这一点。我一直困扰的一个想法是,我们如何消除这种情况,或者至少在重新开放时减少这种情况?您有什么想法或想法吗?你们已经开始制定减少疫情的重新开放计划了吗?我是说,我很害怕。我担心我会生病,我的员工会生病,有人在房间的另一边打喷嚏,我掉了一个盘子。 [尼娜·康普顿] 我的意思是,我清楚地记得那一周,因为我不看新闻,因为新闻里从来没有什么好消息。总是有一些消极的东西。我回到家,我丈夫正在收听 CNN,何塞·安德烈斯正在谈论为困在游轮上的游轮工人提供食物。

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