一瓶酒，那么你可以合理地在 2800 美元的账单上支付较小比例的小费。但如果你能买得起一瓶 2000 美元的葡萄酒，那么你就可以付 20% 的小费，这就是所有要说的了。 应该做：给侍酒师小费 Bordeleau 建议，如果您与侍酒师相处得非常愉快，您应该向他们递上小费。瓶子总成本的百分之五是一个不错的金额。如果您知道当您到达餐厅时希望得到侍酒师的高度关注，请在坐下之前给他现金小费，并告诉他您希望在用餐时喝上美酒。 要做：如果你是“难相处”的桌子，请留下更多的小费 当博德洛说“困难”时，他的意思并不是说你要求你所付费产品的质量，因为这是你绝对应该做的事情。相反，他的意思是“困难”，因为你们是一个大团体，以一百万种方式分摊账单，或者你们是一个 20 人的团体，其中一半人迟到了，你们吃了三个小时而不是两个小时。他说：“如果你在餐桌上花费了额外的时间，那么你给的小费就可以弥补；实际上，当你坐在服务器上时，你就需要在服务器上支付租金，因为桌子无法转动。” 在这些情况下，30%（或更多）是合适的。 应做：如果您收到糟糕的服务，请立即与经理联系 博德洛说，如果您对服务有疑问，您必须与经理交谈。
你也可以留下少量的小费 但如果你没有与某人
谈论这个问题，服务员可能甚至没有意识到有这个问题，这意味着你会打他的手腕，而他甚至不明白为什么。同样重要的是，一旦发生违规行为，请立即与经理交谈，并让餐厅有机会纠正。博德洛表示，无论是食物未煮熟、服务不周到还是其他原因，餐厅绝对希望改正。话虽这么 荷兰手机号码列表 说，如果他们确实解决了问题，您需要承认这一点并给予相应的小费。无论你做什么，永远不要留下消极攻击性的言论。 应做：要求退款而不是拒绝给小费 这可能会让人感到震惊，但博德洛认为，如果你要扣除小费，你需要准备好要求退款。听起来很疯狂吗？好吧，他认为，如果食物或服务存在严重问题，不值得给小费，那么顾客应该像处理商业交易一样处理这顿饭：餐厅提供了低于标准的产品，所以你应该支付额外的付款。好消息是，餐厅经理几乎总是会不遗余力地纠正错误，因为他们希望您离开时感觉良好。但除非你给他们机会，否则他们不能这样做。 不要：在信用卡交易中留下现金小费 在现金为王的世界里，这可能听起来很奇怪，但博德洛表示，处理单一交易流对每个参与者来说都容易得多。 做：如果您订购的东西不收费，请额外支付小费 这有点棘手。
如果厨房送来一份礼物——你没有点的东西——表
示热烈的感谢，最好是对厨师和厨房里的人表示感谢，然后就这样了。然而，如果您订购了一些东西，但将其作为“赠品”（又名：不收取费用），那么 Bordeleau 表示您应该按照假定的全额金额支 电话号码列表 付小费。 做：如果您想要特别的体验，请为厨房购买啤酒 博德洛说，任何时候只要你能提前提出“向前支付”的概念，你就会发现人们更加慷慨。这就是为什么在婚礼上第一次点饮料时最好给调酒师大笔小费（是的，即使是开放式酒吧）。同样的逻辑也适用于奖励厨房工作人员，在大多数餐馆中，这个团队按小时计酬，并且不收取任何小费。博德洛说，如果你想要额外的菜肴，请带六罐装或一箱啤酒到厨房，并在到达时交给女主人。基本上，这就是你说的方式：“这是你轮班结束时喝的啤酒；让我们度过一个美好的夜晚。” 做：给服务小费，而不是种族或性别 博德洛说，人们在给小费时通常不会考虑的一件事是统计上的性别歧视和种族主义如何影响小费。“服务小费，”他说。“不是这个人的性别、头发颜色或种族……如果他们在你的支票上画了一个笑脸，也不是。
