我们将制定基于 35% 劳动力利润率的劳动力战略 并

让科技填补缺口。我们需要发挥创意,但只要将宾客体验放在首位,我相信我们就能实现目标。 一场迟来的谈话必须发生 对于我忠实的客人,你们长期以来一直被愚弄,认为这很容易。作为一个行业,我们造成了这个问题,但我们需要您的帮助来解决它。我知道这些变化将导致我们退出许多市场,但我不能再试图满足所有人的需求。就像你的家庭是你的首要任务一样,我的妻子和女儿也是我的。我无法再靠免费工作或有时付费工作来生存。 这些并不是贪婪的资本家试图赚更多钱的行为。这是为了在我服务社区的愿望和养家糊口的责任之间找到平衡。在贬低我的产品和服务的过程中,我低估了您理解和同情我的处境的能力,这种情况需要停止。 出去吃饭也是一种选择。交房租则不然。我知道这在某种程度上引起了你们所有人的共鸣。希望这是企业举措、餐厅文化转变的开始。希望这是双向对话的开始,我们能够更好地满足彼此的需求。每个人都在谈论漫长的回归之路。我说我们去一个新的地方。想象一下,如果酒店业发生的事情也发生在其他行业。医生停止行医。律师停止执业。农民停止耕种。这是不可思议的……直到它发生在你身上。

在加州强制关闭餐馆一周多前 我看到了

即将发生的事情。餐厅里的气氛变了。有一种我以前从未感受过的沉重和偏执。人们都很害怕——无论是我们的团队还是我们的客人。意识到这一变化和即将到来的困难,我们在全州范围内强制执行之前关闭了 。第二天早上,我带着两岁的女儿和一个依赖我的妻子,散步并为我人 秘鲁手机号码列表  生的下一阶段制定了计划。 我的下一步行动将取决于以下五个问题的答案。我鼓励您自己回答这些问题。 我想为谁服务? 我无法为洛杉矶人民服务,至少不能以我以前的身份服务。谁需要帮助?我会热衷于帮助谁?答案很快就出来了:整个酒店业。这一转变是无缝的。我会尽我最大的努力来帮助像我一样的人,他们正在为同样的问题而苦苦挣扎,他们正在寻找同样的答案。 此刻的机会在哪里? 随着大流行的蔓延,行业内几乎立即发生了文化转变。几十年来,酒店业一直是一个封闭的社区。没有人公开谈论过他们的职业斗争。每个人都度过了一生中最好、最赚钱的一年,直到他们倒闭的那一天。大流行一夜之间改变了这一点。社区和联盟开始在每个主要城市涌现。人们在说话;人们在听。 这是我的机会:我有发言权,这是我分享它的机会。

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突然 大家都有时间听 我也有话要说 我可以如

何提供服务? 酒店业需要棘手问题的答案。我也这么做了。我们是怎么来到这里的?我们怎么出去?我们如何才能比以前过得更好? 我的策略很简 电话号码列表 单:接触最聪明的人,问他们这些问题,记录对话,然后将其发布到网上。 我寻找我最喜欢的书籍的作者、我崇拜的餐馆老板和厨师,以及我多年来追随的思想领袖和老师。我努力成为他们的信息能够在整个行业产生共鸣的载体。 我可以使用哪些资源? 我需要什么来执行我的计划?我首先盘点一下:我启动了笔记本电脑,从朋友那里借了麦克风,下载了一些免费的编辑软件,然后就开始了比赛。接下来是分发:如果没有人听到,那么创造精彩的内容还有什么意义呢? 输入 Yelp。宇宙有办法在适当的时刻提供我们所需要的东西。当我致力于创建一个新的播客时,Yelp 正在寻找支持餐饮业的方法。

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