[乔什·科佩尔] 现在 展望未来 世界开始重新开放 堂食再次成为

一种流行趋势。我们可以对餐饮业的未来进行哲学探讨,但我更愿意谈论 Canlis 的未来。未来三个月、六个月、十二个月会是什么样子? [马克·坎利斯] 最近谈论未来时,我感觉我的水晶球被打破了。我认为这对我们任何经营企业的人来说都是一个很好的提醒,那就是一天又一天。未来不如现在重要。让我们自己因为不能去那里而受到限制。作为企业,作为任何 CO,我们很想知道,我必须得到答案。我不知道你是否知道。我不知道你现在是否需要得到答案。我不是一家上市公司,而且我很小,所以我知道这是一个狭隘的观点,但从我的立场来看,我认为与我们的员工和我们的城市在一起更重要。我认为与我的孩子们在一起,谈论种族不平等、白人特权、坎利斯特权更重要。谈论问题,搏斗。这就是我们作为一家公司正在做的事情。我们正在摔跤。我们不知道。我们没有答案。我想坐在健康危机的不舒服之中。我认为公民骚乱带来的不适是必要的。我不是在谈论骚乱。我说的是抗议。我不是在谈论破坏。我说的是这个国家迫切需要的变革。 [马克·坎利斯] 作为企业主,这就是我想要成为的地方。我想活在当下。我今天想参加。是的,我们正在计划。

我本来这周要开一家汽车影院的 感觉不合适

因为接下来会发生内乱。但这是我们为城市服务的另一种创造性方式。我们将利用我们的停车场做一些典型的夏季有趣的事情,那就是开一家电影院。当我们重新开业时,它可能不会成为一家 纳米比亚手机号码列表  高级餐厅。我不认为精致餐饮仍然是人们所需要的,它也不能作为一种商业模式,那么为什么要使用它呢?为什么不把它留到以后再用呢?也许那是夏末。或许这就是秋天吧。我不知道。 [马克·坎利斯] 我认为,在酒店业,我们有这样的责任。我认为国家需要我们。当人们说我们是一个重要的企业时,人们的饮食至关重要,你可以通过很多方式做到这一点。我认为酒店业最重要的是要回到我们所知道的这个行业的真实根源,也就是说,如果你追溯到两三千年前,酒店业诞生之初,就有需要帮助的人。某个人骑着驴子走在路上,或者不管你当时是怎么走的,他都到了穷途末路的地步。当他一天结束时,或者他到达一个太黑或不安全的地方,或者他没有食物和水时,有人敲门。所有餐厅。我们站在这一传统的肩膀上。也许你正在敲我的门。他并不是发短信说:“嘿,马克,我正在路上,伙计。” “你不是我镇上的人。你不像是我国家的人。你不是我的人。你不是我部落的人。你可能和我不一样。我处于权力、权威和安全的位置,而你处于脆弱的位置。 [马克·坎利斯] 热情好客的根源在于我打开门,为你这个陌生人腾出空间。

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一个又累又穷又出汗又臭又饿而且看起来不像我的人

可能属于不同的种族、宗教、信仰、民族。这是权力的交换。如果我们回到热情好客的含义,我会说:“我交换了我的特权、安全和权力,因为我为你这个需要帮助的人而心碎。我会为此腾出空间。” 这就 电话号码列表 是热情好客的意义。款待不是和你的朋友一起出去玩,喝桃红葡萄酒或啤酒。这是在为对方腾出空间。所以,伙计,如果现在有一项重要的业务的话,那就是酒店业。这是人们的事业,他们的心灵、思想和事业都围绕着这样一个基本事实:如果我们不为与我们不同的人腾出空间,那么我们经营餐馆就是伪君子。说我们是医院行业,我们是伪君子。 [马克·坎利斯] 那么,未来呢?我会在心里这样做。我将在我自己的家庭中这样做。我将和我的员工一起做这件事并问,今天是什么样子?如果3000年前是这样,那么今天会是什么样子呢?然后我们如何利用这座建筑、我们的厨房、我们的人才、我们的资源。我们怎样才能把我们拥有的一切转给有需要的人呢?棒极了。

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